完结小说《重回少女时代》是宋杭杭最新写的一本幻想奇缘小说，内容主要讲述： 舒宜重生回到小学五年级。 天天吃炒冬瓜的小饭桌，必须穿鞋套的微机课，好朋友就得一起上厕所，每周末的语文作业都是办一份手抄报…… 她还惊讶地发现了很多上辈子忽略的事，总是发脾气的班主任其实是产后抑郁，总是减肥的妈妈在嫌弃自己做的饭太难吃，她们班里竟然还有一对天天发糖的小学生CP？ 可惜舒宜没空天天围观，她忙着去学小学奥数和剑桥英语！ *轻松校园日常，重回一九九九。 【我的完结文】 轻松快穿：《不做女主真开心》 重生校园：《重生撩妹记事》 现代修仙：《现代修仙警告手册》 网红爽文：《这苏爽的网红人生》 作者专栏求收藏 微博（@晋江宋杭杭）
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茄子嵌肉是北方餐桌上的常见菜，要做这道菜需要两步，第一步是炸茄盒，第二步是将炸好的茄盒炝锅炖煮。
难倒是不难，但也挺繁琐——先要调制肉馅、夹成茄盒、裹上面糊、炸成金黄，还要用油把葱姜蒜辣椒爆香，倒入酱油蚝油这些调料，然后将炸好的茄盒放进锅里，加水煮熟，最后大火收汁。收汁前，舒宜还放了一点西红柿丁和香菜，用来解腻提味。
这样做出来的茄子嵌肉，既有茄盒的喷香，又没有油炸食品的油腻。一口咬下去，先是茄子的爽口，再是肉馅的鲜美，咸香微辣的汤汁经过炖煮浸透了茄子，和米饭更是绝配，是一道极好的下饭菜。
舒宜做好茄子嵌肉之后，看了一眼墙上的挂钟，已经临近八点了，她连忙淘米蒸饭——家里如今没有电饭锅，舒宜在厨房里找了一圈儿，看到一个搪瓷盆的大小正好。于是将大米和水放在搪瓷盆里，在高压锅里放上水，架上篦子，再将搪瓷盆放在篦子上，开始蒸米饭。
一个灶眼上蒸着米饭，舒宜在另外一个灶眼上做干煸豆角，这道菜比茄子嵌肉要简单得多，想要做得好吃，唯一的诀窍就是要将豆角煸得干煸得透。舒宜将火开到最小，十分有耐心地把豆角用油慢慢煸干。渐渐的，一股若有若无的焦香味飘了出来。
最终煸好的豆角，看起来色泽鲜嫩，但其实已经炸透了，吃起来焦香脆爽。
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